~ひろしま夢ぷらざ商品を使用したレシピ大募集~

ひろしま夢ぷらざ商品を使用した「夢夢チャレンジ!」レシピを広く募集し、コンテストを開催することによってひろしま夢ぷらざ商品の魅力を発信し、広島県内の市・町のあらゆる特産品や珍しい商品を購入することができるひろしま夢ぷらざのPRに繋げることを目的としています。

1.応募締切

令和6年9月20日(金曜日)まで【必着】

2.応募資格

団体、個人、事業所、学生などプロ・アマ問わず、どなたでも応募可能です。

3.応募方法

(1)「応募用紙」に必要事項を記入

(2)料理の写真を添付
(メールの場合は画像ファイルを応募用紙とは別で添付)

(3)夢ぷらざ店内に設置の応募箱、または郵送かメールでの提出で応募

●店頭または郵送で応募される場合

〒730-0035
広島市中区本通8-28
ひろしま夢ぷらざ
「夢夢チャレンジ!」担当者 宛

●メールで応募される場合

Email:reshipi@yumeplaza.com

件名は『夢夢チャレンジ!レシピ応募』としてください。

※「応募用紙」は本サイトよりダウンロードするか、ひろしま夢ぷらざ店頭にて配布します。

4.応募条件

・1名によるレシピの複数応募も可能、参加は無料
・応募する1レシピごとに、夢ぷらざでの販売商品1商品以上が使用されていること
(使用にカウントする夢ぷらざ商品は、レシピ開発の重要な部分を占める食材等に限定)
・既に商品パッケージや事業者HP等で公開されていないレシピであること

・「応募用紙」裏面の本レシピの活用について、同意のうえ、ご参加ください
・対象商品:ひろしま夢ぷらざ指定の商品

●指定商品一覧

※下記の商品の内、最低1商品以上の使用

菊芋うどん(大竹市)

中性脂肪や血糖値を減少してくれると注目が集まっている食材『菊芋』
広島県大竹市で栽培した「キクイモ」をたっぷり生地に練りこみ、もっちりとした食感の熟成本格うどんに仕上げました!

瀬戸内ちりめんアンチョビ(呉市・倉橋)

呉市倉橋島の「瀬戸内ちりめんアンチョビ」は、地元の生のちりめんを約半年間じっくり塩漬けし熟成しているので、ちりめんの旨味がぎゅっと凝縮されています。

総領生芋こんにゃく(庄原市・備北)

日本に古来より伝わる在来種「和玉」という芋を使用し、100年以上前から昔ながらの製法で作られた生こんにゃく。良質な在来種こんにゃく芋が育つとの評判も高い、日本有数の地です。

とうがらしそば(福山市・神辺町)

血行を促進し代謝をアップさせる効果がある「とうがらし」と小麦粉・そば粉で丁寧に作り上げた逸品です。ざるそば・温そばでもおいしくお召し上がりいただけます。

ピーナッツペースト(東広島市)

薄皮入り! 高級品種「ちばはんだち」の秀品だけを使用。 材料は、落花生ときび砂糖と塩だけ。シンプルな素材だからこそ、落花生そのものの味と栄養がギュッと詰まっています。

ワインコンポートトマト(世羅町)

果肉たっぷり果実をワインを使用したシロップに漬け込み、ひと手間かけて香りや甘みを凝縮した贅沢なコンポートに仕上げました。地元世羅町産トマトとワインを使用。

わしらの阿賀もんわかめ(呉市)

広島県黒瀬川の恵みを受けて育った茎まで食べられる柔らかい早摘みわかめです。

5.入賞賞品について

◆最優秀賞

1名(2万円相当)

◆優秀賞

1名(1万円相当)

◆優良賞

1名(5千円相当)

◆店長特別賞

3名(3千円相当)

※ひろしま夢ぷらざ商品

※入賞レシピはレシピカードを作成し、ひろしま夢ぷらざでの配布やHPでの公開を致します。

※また、入賞レシピ以外に関しても、使用された夢ぷらざ商品の出展事業者に対してレシピのフィードバックを行うため、事業者HPや商品パッケージ等で活用される場合がありますので、ご了承ください。

6.注意事項

・材料(調味料を含む)の分量を漏れなく記載してください。

・「応募用紙」裏に記載されている『本レシピを、入選の合否に関わらず、ひろしま夢ぷらざ等において公開・配布また活用することについて』の項目において、同意のうえのご応募をよろしくお願いいたします。

・1名による複数レシピの応募は可能ですが、同部門での入賞は1レシピまでとさせていただきます。

・応募用紙・写真の返却は致しません。なお、応募に係る費用は、応募者の負担とします。

・応募レシピのいっさいの権利は、ひろしま夢ぷらざ(主催)及び広島県商工会連合会(運営事務局)に属します。

・応募作品(レシピ、写真、コメントおよびペンネームなど、個人情報以外の応募されたすべての項目)は広告、流通などの店頭および販促物、商品、PRイベント等で利用させていただく場合がございますので、ご了承ください。

・なお、応募時に頂いた個人情報につきましては、入賞時等のご連絡および賞品発送にのみ利用し、主催者と運営事務局以外に本人の許可なく提供はいたしません。

・応募レシピは、他のコンテスト等での未発表作に限ります。

・上記内容に了承のうえ、同意頂けない場合は、本コンテストにご参加いただけません。

7.審査について

(1)1次審査:要件不備等の書類審査

(2)2次審査:審査員による試食審査

(3)3次審査:2次審査を上位通過した6レシピを選定し、ひろしま夢ぷらざ店内掲示により一般来場者を審査員とした投票審査(11月予定)

(4)結果発表:(11月予定)

8.審査基準について

(1)見栄え:食べてみたくなるような見た目や色合いはあるか

(2)汎用性:家庭でも調理できるレシピとなっているか

(3)独創性:創意工夫や独創性はあるか

(4)訴求力:実際に商品を購入して、作ってみたいと思えるレシピかどうか、また活用できているか

(5)必要性:ひろしま夢ぷらざの商品が生かされたレシピであるか

【その他加点項目】

・1レシピに2商品以上の指定商品が使用されている場合

9.その他

●関連機関

市町村情報センターひろしま夢ぷらざ(主催)・広島県商工会連合会(運営事務局)

●問合せ先

広島県商工会連合会 経営支援部 経営支援課(担当:堀尾・山﨑)

電話:082-247-0221

メール:reshipi@yumeplaza.com