ごま鯛みそ（海田さつま）
～ 高校生と伝統の味を共同開発郷土料理「海田さつま」!? ～ 「海田さつま」ってご存じですか？ 安芸郡海田町周辺地域で、江戸時代から伝わる郷土料理です。 「さつま」から鹿児島の薩摩を連想します。海田町は、西国街道が通っ […]
くれさき本店 香るしょうがつゆ
～ 各地の特産品がギュッとつまった美味しいつゆ ～ 国産のかつおぶしと真昆布で取った特製だしに、天然醸造醤油と生姜を合わせました。しょうがの香りがアクセントです。 広島県、呉市の会社が、高知県産のしょうが・鹿児島県産のか […]
中ちゃん農園 にんにくオリーブオイル漬け
～ 神石高原町のプレミアムブランド「神（JIN）」の旨味と香り ～ 神石高原町の豊かな自然の中で、米やにんにく、しいたけ、季節の野菜などを栽培している「中ちゃん農園」。化学肥料を使用せず、堆肥のみ、有機栽培で育てたにんに […]
ふくろうの里 ジンジャエールの素・生姜シロップ
～ 神石高原の高原生姜から作った本格的な生姜シロップ ～ 免疫力の強化や抗酸化作用、整腸の効果があると言われている生姜。ハーブブームの昨今、ジンジャーシロップレシピもたくさん紹介されています。こちらの生姜シロップは、材料 […]
上万糧食製粉所 「米の衣 WA PANKO」
～ いろいろ使って！国境、習慣、体質を超えた米のパン粉!? ～ 広島の粉の老舗「上万糧食製粉所」から国内産のお米だけでできた「パン粉」の登場です♪ 食物アレルギーで一般のパン粉を使ったものが食べられない方、グルテンフリー […]
マルイチ商店 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
～ 手選別した広島産牡蠣を薫製風味にし、オリーブオイルに漬けました ～ 旨味がギューッとつまった「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け」。ワインやビールにピッタリです。 そのまま食べるのが一番！ と思いながら･･･せっかくなので […]
㈱植田商店 芸北高原豚ハンバーグ（冷凍）
～ 広島ブランド豚「芸北高原豚」を使ったお肉屋さんのハンバーグ ～ 豚の健康維持に気を配り、一頭一頭心を込めて大切に育てている「芸北高原豚」。飼料は自家配合で安心安全にも配慮されている広島ブランド豚です。創業142年の老 […]
おこめん工房 お米でできた麺 おこめん
～ グルテンフリーの米粉めんで、つるんと冷やしうどん れもん胡椒を添えて ～ グルテンフリーとは、小麦や大麦などの麦類に含まれるたんぱく質「グルテン」を含まない食品のことです。『おこめん』は、広島県大和町産のうるち米を使 […]
世羅きのこ園 松きのこ炊き込みごはんの素
～ いま注目のキノコ！マツタケによく似た松きのこを洋風味の炊き込みごはんに ～ 「松きのこ」といえば世羅きのこ園。世羅きのこ園といえば「松きのこ＆松なめこ」というくらい「松きのこ」は有名になり、昨年（２０１７年）には、「 […]