マルイチ商店　牡蠣まるごとせんべい

～廣島名産・牡蠣をまるごとひと粒贅沢に焼きました～
広島安芸津町の名産マル赤じゃがいもとの相性もピッタリ☆

廣島名産の牡蠣は生牡蠣だけでなく、かき醤油、牡蠣のり、最近では牡蠣カレーなど、
加工され、お土産品としても親しまれています。
その中でも、比較的ポピュラーなのが「牡蠣せんべい」

でも、ここマルイチ商店の「牡蠣まるごとせんべい」はチョット違います。
多くのせんべいが、牡蠣をチップにして生地に練りこんであるのに対して
このせんべいは、牡蠣をまるごとプレス！
それにしても１枚１枚の牡蠣がしめる存在感がハンパなーい！！
さらに、生地は小麦粉ではなく、こちらも安芸津特産のじゃがいも！
安芸津の２枚看板が１枚のせんべいにドーン！というワケ(笑)

マルイチ商店がある、広島県東広島市安芸津町は、瀬戸内海の安芸灘に面し、
昔からカキの養殖が盛んなところです。
また、赤土で育ったマル赤のじゃがいもは、東京のデパ地下で販売されるぐらいの
人気のじゃがいもなんですよ。

牡蠣というと柔らかくて、じゅわ～～んとしたイメージですが、しっかりプレスされているので
パリッと割れます。
濃厚な牡蠣の味、噛みしめるとじゃがいもの甘さがくちに広がります。
なんとも贅沢なせんべいは、お土産にぴったりです。