小倉園の寒番茶
jissyoku_staff ～気になる成分「ポリサッカライド」!? ～
ひろしま夢ぷらざでの隠れた人気商品！「寒番茶」（かんばんちゃ）
香りがいい！さわやか！飲みやすい！と評判です。
番茶なので、煮出していただく方も多いと思いますが、これからの季節！
「水出し茶」などはいかがでしょうか？
1リットルの水に約20gの茶葉が目安です。水は一度沸騰させ冷ましてください。
浄水器の水をそのまま使ってもOK♪
20g 葉が大きいのでちょっとたっぷり(^^;
ボウルに一晩放置！
はい！これで完成です。簡単～～！！
葉が大きいので麦茶用紙パックなどに入れずに、そのままで水出した後
葉を取り、容器に入れ冷蔵庫で冷やしていただくとさらに美味しい！
細かい葉は、茶こしなど使って取り除きます。
ポットごと冷やして！キレイな琥珀色のお茶です。
香りも香ばしく、すっきりした味わい。
この「寒番茶」に含まれるポリサッカライドがタダモノではありません。
お茶に含まれる成分なんですが、血糖値を下げるのに有効とされる成分が含まれています。
さらに、この成分は熱に弱い…ということですから、水出し茶！ピッタリなんです(^^)v
夏は、麦茶やウーロン茶もいいけれど、
今年の夏は、「寒番茶」をいただいて体もノドもすっきり気分で過ごしましょう♪
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