世良水産　かきアヒージョ

世界遺産「宮島」の対岸に位置する地御前で牡蠣創り一筋60年余。
「じごぜんかき」を使った「ジャンボ串焼きかき」でおなじみの世良水産さんから
かきを使ったスペイン伝統料理のアヒージョが登場！

アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで煮込んだ料理のことです。

そのまま食べても、バケットを浸して食べてもモチロン美味しいのですが
今回は、パスタにしました！用意するのは、パスタとほうれん草をほんの少し。
こちらの商品、牡蠣だけでなく、ひらたけ、しいたけ、マッシュルームも入っています！
かきエキスをたっぷり含んだオリーブオイルスープもたっぷり(^^)

パスタが茹で上がるころ、熱したフライパンにアヒージョを入れ

鷹の爪が入っていますが、ピリ辛が好きな人は、
鷹の爪をプラスしてみてくださいね♪

今回はパスタを作りましたが、グラタンもオススメですよ～