水産 加工品／その他
マルイチ商店 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
2019年12月4日
～ 手選別した広島産牡蠣を薫製風味にし、オリーブオイルに漬けました ～ 旨味がギューッとつまった「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け」。ワインやビールにピッタリです。 そのまま食べるのが一番！ と思いながら･･･せっかくなので […]
広島・大崎上島 中村さんちのアカモク
2016年4月25日
～ 栄養素満点 やたらと噂の海藻 アカモクが夢ぷらざに登場!! ～ 「アカモク」と聞いてそれが『海藻』だとわかるあなた！健康食志向ですね！その情報、どちらでキャッチしましたか？新聞？テレビ？ラジオ？はいっ！今いろんなメデ […]
世良水産 かきアヒージョ
2015年11月5日
～ じごぜん牡蠣の旨味たっぷり かきアヒージョ ～ 世界遺産「宮島」の対岸に位置する地御前で牡蠣創り一筋60年余。「じごぜんかき」を使った「ジャンボ串焼きかき」でおなじみの世良水産さんからかきを使ったスペイン伝統料理のア […]
作田水産 瀬戸内ちりめんアンチョビ
2015年7月11日
～ クセになる味わい 瀬戸内ちりめんアンチョビ ～ アンチョビといえば、イワシが頭に浮かびますが、広島ではイワシだけではなーい！作田水産さんが試行錯誤の末創りだした、広島の新しい「瀬戸内ちりめんアンチョビ」特産のちり […]